Aste giudiziarie di macchine alimentari e attrezzature per la ristorazione

Panifici, pastifici, laboratori di gastronomia e ristoranti in procedura portano in asta impianti che sul mercato dell’usato si trovano di rado: linee di confezionamento, celle, forni rotativi, abbattitori. È una categoria dove la conformità igienico-sanitaria e lo stato dell’impianto frigorifero contano più dell’anno di costruzione.

I numeri di questa categoria

Rilevazione del 03/09/2026 sul PVP — Portale Vendite Pubbliche (Ministero della Giustizia), su un campione di 12000 lotti pubblicati fra il 20/05/2026 e il 03/09/2026. Campione delle pubblicazioni piu' recenti scaricate dall'API del Portale Vendite Pubbliche il 3 settembre 2026: 12.000 lotti mobiliari (106 giorni coperti) e 12.000 immobiliari (62 giorni), deduplicati per identificativo di lotto e classificati in casa con pacchetti di parole chiave. La ricerca libera del portale ha pertinenza misurata fra l'8% e il 18% su alcuni termini, quindi i totali dichiarati dall'API — che comprendono lo storico — non sono utilizzabili. "In calendario" sono i lotti la cui data di vendita e' ancora futura; "ultimi 30 giorni" e' il flusso di nuove pubblicazioni. Tutti i numeri mostrati sul sito sono arrotondati verso il basso. I numeri in pagina sono arrotondati verso il basso.

Che cosa si trova in questa categoria

• ·Impastatrici, sfogliatrici e forni professionali
• ·Celle frigorifere, abbattitori e banchi refrigerati
• ·Linee di confezionamento, etichettatrici e imbottigliatrici
• ·Attrezzature complete di cucina industriale
• ·Lotti in blocco da laboratori e ristoranti chiusi

Chi compra

• ·Ristoratori e panificatori che allestiscono o sostituiscono
• ·Laboratori alimentari in crescita
• ·Rivenditori di attrezzature professionali usate

Cosa verificare prima di offrire

Come si muove il mercato

Alcune decine di lotti in calendario, con basi mediane di poche migliaia di euro. Il flusso è costante perché la ristorazione produce procedure in continuazione, e i lotti restano in vendita a lungo: chi monitora prende il ribasso, chi cerca una volta al mese trova solo le prime tornate.

Quanto costa

Prezzi pubblici, nessun costo di attivazione. Paghi il filtro e il tempo che risparmi, non l’accesso al dato: gli avvisi sono pubblici per legge, trovarli tutti no.

Abbonamento annuale = 10 mensilità. Nessun costo di setup. Il servizio si appoggia a fonti pubbliche di terzi: lavoriamo in best-effort, senza garanzia di completezza e senza alcuna garanzia sugli esiti d’asta.

Domande frequenti